????作者: Julia Boorstin

????最初，鄙俗的印度音樂在銀幕上大獲成功，如今寶萊塢又在餐飲業大行其道。

????芝加哥一家有印度風格的餐廳Vermilion 正在舉行一個慶祝活動，在那里可以看到以寶萊塢為主題的雞尾酒會、舞蹈和藝術品。活動要持續到 12 月底，餐廳老板羅希尼?德伊（Rohini Dey）說: “寶萊塢既時髦又有趣，但它是連接印度文化的重要紐帶。”在曼哈頓的 Bombay Talkie 餐廳，一臺液晶顯示器上正反復播放幾部寶萊塢電影，店里的老主顧一邊品酒一邊觀看熱門影片，比如 1974 年拍攝的《種子》（Ankur）。酒是由石榴汁、龍舌蘭酒和君度酒（Cointreau）調配成的。在洛杉磯印度風格的餐廳兼休閑吧 Tantra，你可以看到寶萊塢的 50 部經典黑白電影。Tantra 的設計者正在帕洛阿爾托建造另一家有寶萊塢特色的餐廳。該餐廳將在今年 11 月開業，名字叫“Junnoon”，意思是“瘋狂”。寶萊塢的魅力恒久不衰，開這么一家餐廳一點也不算瘋狂。

????譯者：古正