????采訪: Corey Hajim

????大約在七年前，我們開始為像瓶裝水和伏特加這樣的產品采冰。開始的時候，我們覺得這有點好笑，可是后來生意卻越做越大。我們可以從 3 月一直采到 9 月。我們把冰山分出等級，從大冰塊到大冰堡都有。大冰塊有一臺大眾汽車那么大，而大冰堡重 100 多萬噸，就像把泰坦尼克號撞沉的那塊。我們有每年可以采 7.2 萬噸冰的執照，那可是非常多的冰。而唯一限制你的就是自然條件。你得發現冰山，然后等待大自然把它們弄碎。做這種事，陽光能幫上大忙。有時候我們會在冰山周圍釋放蒸汽，這樣水的波動會讓冰山裂開。有時，我們用最大的音量播放搖滾音樂。我們還用來福槍。人們會以為我們是用槍把冰山崩開了，但事實上不是我們，而是噪音。然后，我們用一艘小一點的船去收集冰塊。伙伴們撒網把冰塊兜住，然后用起重機把冰塊放到船上。這是非常危險的工作。這些大冰塊發出轟隆隆的聲音，它們會裂開，然后產生足夠把船掀翻的小型海嘯。這就像牛仔套牛的工作一樣─每頭牛都是不同的，每座冰山也不一樣。

????譯者: 古春若