穿透時間的美酒記憶
聶晶
2013年01月24日
如果說音樂是世界通行的聽覺語言，那美酒一定是味覺語言，在特定的時刻扮演著重要的角色，或給人喜悅，或陪伴解憂，或給予感悟……
尊尼獲加（Johnnie Walker）
??? 每瓶尊尼獲加藍牌威士忌都有自己獨特的個性，其口味體現了19世紀威士忌的風格。輕抿一口，順滑入口的酒液即刻迸發出榛實味、蜂蜜甜、玫瑰花瓣、雪利、橙味，豐富而和諧。當第一口威士忌帶來的美妙回味散盡，再啜一口冰水。在接下來的一口威士忌中，金橘味、芳香的煙熏味、檀香味、煙草味、黑巧克力味……令人難忘的豐富口味接連呈現。
芝華士（Chivas）
??? 芝華士12年1.5升裝皓夜特別版延續了芝華士始終如一的品質，每一滴酒液均在橡木桶中歷經十二年以上的陳釀，并由歷代調酒大師精心調和。濃郁溫暖的琥珀色，散發飽滿的秋果香氣和溫暖的花蜜香味，而馥郁醇厚、豐潤順滑的完美口感，是好友們佳節之日歡樂共享的好選擇。
高原騎士（Highland Park）
????西班牙雪莉橡木桶能賦予威士忌較深的琥珀色澤以及果實味，而美國雪莉橡木桶則帶有香草和奶油的味道。高原騎士同時使用兩種雪莉橡木桶。每一批酒在調制后，會再裝回橡木桶中，進行為期六個月的蜜月期，最后到常溫中進行再次過濾。蜜月期后，其獨具特色的泥煤風味與雪莉味也獲得了完美的融合，其代表產品就是高原騎士18年。
巴黎之花（Perrier-Jou?t Belle Epoque）
??? 年份并不是只在古董中顯得珍貴，對于有著生命力的美酒而言也同樣重要。巴黎之花美麗時光系列2002年份香檳在酒窖中陳釀八年，每公升加糖量在8克。入口純凈而圓潤，令人愉悅的甜香伴隨著和諧而富于活力的酒體，呈現出馥郁而多重的花香和柑橘類果香，隨后帶來菠蘿、鮮姜等香氣，余味飽滿但不失精致。
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